Potraviny | |
|
Bezpečnost potravin zůstává důležitým
tématem Každodenní zprávy v televizi a novinách to potvrzují: bezpečnost potravin zůstává důležitým tématem. Titulky o zkaženém masu a možných karcinogenních látkách ve smaženém zboží nám toto téma připomínají. Kriticky zaměřený spotřebitel chce být ujištěn, že má pouze kvalitní produkty na svém talíři a v nákupním košíku. Každý, kdo pracuje s potravinami - výrobci , supermarkety a obsluha jídelen a restaurací - jsou podle zákona odpovědni za prvotřídní kvalitu potravin. Teploměry, záznamníky a systémy záznamníků: ebro má perfektní řešení pro každou aplikaci Ruční měřicí přístroje ebro měří teplotu v řeznictvích, pekárnách, jídelnách a restauracích, v potravinářském průmyslu a v potravinářských laboratořích, a to buď vpichovými sondami nebo bezkontaktním infračerveným měřením povrchu. Tester kvality oleje FOM 310 spolehlivě určuje kvalitu fritovacího oleje a pomáhá zabránit zdravotním rizikům, která mohou nastat z použití zkaženého oleje. Záznamníky ebro určují F-hodnotu během konzervace, PU-hodnotu ve výrobě nápojů a zajišťují, že chladicí řetězec není přerušen při dopravě potravin. Systémy záznamníků EBI jsou důležitým nástrojem v potravinářském průmyslu: Záznamníky EBI průběžně monitorují teplotu během vymývání lahví, záznamníky EBI-CO2 určují PU-hodnotu a záznamníky EBI-Pasteur jsou ideální teplotní kontrolou při výrobě nápojů a potravin. |
|